🦄 Quand Mettre Le Cidre En Bouteille Avec La Lune

Dansle présent article, nous nous proposons d’analyser les parémies françaises et serbes avec les lexèmes soleil et lune afin de mettre en évidence toutes les ressemblances et les différences qui apparaissent sur les plans sémantique et culturel. À la lumière de la théorie des champs sémantiques de Kleiber et du modèle On attend la fermentation et, après 15 jours, on soutire, on recommence la même opération un mois après, toujours en lune descendante, car le Photoà propos Vinaigre de cidre dans la bouteille en verre et le plateau en bois avec des pommes rouges. Image du personne, rouge, liquide - 194397477 Image du personne, rouge, liquide - 194397477 Photos Stock Jocelyneet Claude Pecheux sont de retour du grand concours régional des produits cidricoles bretons. Pour leur 15e participation, ils reviennent doublement primés. Vers1012, le cidre est embouteillé tel quel. En dessous de 1010, un quart ou un demi-sucre est ajouté à chaque bouteille. Les bouteilles et les bouchons sont désinfectés, soigneusement rincés et égouttés. La suite en Mettreen bouteille seulement lorsque le cidre est stabilisé et lorsque la densité est suffisante pour obtenir le cidre souhaité. Trouvezet téléchargez les vecteurs Bouteille Cidre favoris sur Freepik Gratuit pour usage commercial Images haute qualité Fait pour les projets créatifs Bouturerle laurier-sauce. Eclaircir le persil semé le mois dernier. Eclaircir le pourpier et la roquette semés en juillet. Pincer l'extrémité des tiges de la tétragone. Tailler le thym et supprimer les fleurs de ciboulette. Jardiner avec la lune : jours graines et fruits. Jardiner avec la lune : jours fleurs. Définition. Toutcomme le vin, le cidre et la bière sont des éléments vivants qui nécessitent le respect de certaines influences lunaires si l’on veut obtenir le meilleur résultat possible. Il est évident qu’il faut respecter des notions de base comme d’éviter les temps orageux, les grands vents ainsi que les périodes de grands froids. Levillage compte de nombreux pommiers. Après la cueillette, des habitants perpétuent la tradition autour du pressoir. Près de 700 litres devraient être mis en barrique. Découpezles contusions et les parties altérées et équeutez-les. En règle générale, il n'est pas recommandé d'utiliser des fruits que vous ne mangeriez pas pour faire du jus de pommes. 4. Coupez les pommes. Laissez la peau pour la couleur, la saveur et les nutriments qu'elle contient. 5. Lamise en bouteille ! On y est ! Nous sommes le 12 Décembre et le cidre est à 1020, il est temps pour nous de mettre notre cuvée Paul - Gabrielle en bouteille. Dans un premier temps nous nettoyons toutes les bouteilles à l'eau et en frottant à l'aide d'un écouvillon. Les bouteilles s'égouttent alors tranquillement sur notre sapin de Commentfaire du vinaigre de cidre avec du jus de pomme ? Prenez 1 litre de jus de pomme non pasteurisé. Versez le jus de pomme dans une bouteille en verre propre. Mettez un ballon de baudruche sur la bouteille. Placez la bouteille pleine de jus de pomme dans une pièce à 20 – 22 °C. Attendez six semaines maximum. Concrètement le vinaigre de cidre permet de : Diminuer le stockage du sucre sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux. Augmenter la combustion des graisses. Stimuler l’appareil digestif et faciliter la digestion. Réguler le taux de cholestérol sanguin. Read the full answer. Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d’alcool, BonjourMa belle mère a eu la bonne idée de m'offrir pour Paques 2 poussins (qui devraient devenir des poules pondeuses) 1 noir et un jaune-blanc, ils ont 15 jours et sont dans une caisse dans la maison. je les nourris avec des granulés pour poussin, mon poulaiiler est commandé et devrait arriver dans la semaine. Seulement vu leur age et la météo en ce moment, je ne pense YLeuxW. Accueil Fabrication du cidre Équipement Cidre Embouteiller Cidre Mettre sa cidre et hydromel maison en bouteilles Capsuleuses, Greta Emily, boucheuse couronne, Capsules , Boucher, Tige-Remplisseuse, Egouttoir rotatif pour, Nettoyants et disinfectants, Goupillons, Bouteilles de cidre, Bouchons mécaniques. Chemipro Caustic 80g Nettoyant puissant au chlore actif pour tout matériel sale ; enlève même les saletés les plus tenace.. Pipette à vin La pipette à vin permet le prélèvement du vin en barriques ou en cuves. Idéal pour gouter vos p.. 1 Plaque chauffante 15x15cm Permet de tenir les dames-jeannes à bonne température de fermentation environ 9 °C de plus que la .. Plaque chauffante 16x34cm Permet de tenir les dames-jeannes à bonne température de fermentation environ 9 °C de plus que la .. Plaque chauffante 28x28cm Permet de tenir les dames-jeannes à bonne température de fermentation environ 9 °C de plus que la .. Capsuleuse - Eterna L'outil essentiel pour refermer vos bouteilles à capsules 26. Découvrez.. 3 Boucheuse à main Boucheuse manuelle pour bouchons de liège Seulement pour .. Affichage 1 à 87 de 87 1 Pages Le cidre sec Rosé de McKeown, avec ses notes de fruits rouges, était le cidre idéal pour profiter de l’été en 2020. De plus, Pourquoi le cidre explose ? La mise en bouteille est une phase délicate, car va se poursuivre ce qu’on pourrait appeler une fermentation ménagée, qui va former la mousse. Au risque d’une déviation fermentaire»; quand on ouvre la bouteille, le cidre explose au plafond, si la pression n’a pas tout bonnement fait exploser le flacon auparavant. Quelle est la meilleure marque de cidre ? C’est le cidre breton Loïc Raison qui obtient la meilleure note du comparatif 11,7/20. Il est vendu au prix raisonnable de 1,84 euro le litre. Juste derrière, vient le cidre normand Reflets de France, marque du groupe Carrefour, avec 11,4/20. Par ailleurs, Qui fait le meilleur cidre ? Sassy Cidre Sassy L’Inimitable Brut 33 cl Si vous voulez sentir les arômes intenses, rien de mieux que de vous tourner vers un breuvage qui a été élaboré avec un procédé des plus professionnels, à l’exemple de cette bouteille de la Normandie. Quel est le meilleur cidre normand ?Quel cidre acheter en grande surface ?Où trouver du bon cidre ?Comment bloquer la fermentation ?Quand boucher le cidre ? À l’issue du concours 2020 des meilleurs cidres de Normandie, la cidrerie Théo Capelle décroche deux médailles. Comment arrêter la fermentation du cidre ? C’est idéal pour stopper la fermentation car il doit rester un peu de sucre pour la prise de mousse en bouteille. L’arrêt de la fermentation, donc arrêt des remous provoqués par la montée des bulles de CO2, permet aussi la dépose des lies en suspension et la clarification du cidre. Quand mettre le cidre en bouteille avec la lune ? Cette opération s’effectue de préférence en cous, c’est à dire en lune croissante entre la nouvelle lune et la pleine lune et si possible le matin par temps calme. L’ensemble de ces deux opérations défécation et soutirage doivent être terminées au maximum huit jours après le brassage des pommes. Comment on fait du cidre rosé ? Le cidre rosé aux reflets roses, titre à seulement 3° d’alcool. Il est produit à partir de l’assemblage de pommes rouges acidulées. Bon à savoir Il est idéal pour accompagner un apéritif léger. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Quel cidre acheter en grande surface ? En grandes surfaces , le rayon cidre se résume aux blockbusters des grosses coopératives Kérisac, Loïc Raison, Écusson, Val de Rance. … Doux, brut, demi-sec. doux plus de 35 g de sucre/l, moins de 3 % vol d’alcool ; brut moins de 28 g/l, autour de 5 % vol ; demi-sec entre 28 et 42 g/l, entre 3 et 4,5 % vol. Comment choisir un bon cidre ? Le cidre demi-sec, légèrement sucré et très équilibré en bouche. Avec un degré d’alcool compris entre 4° et 5°, il réconcilie gustativement les extrêmes. Le cidre brut, peu sucré, légèrement pétillant et plutôt typé. Il contient environ 5° d’alcool et se marie facilement aux plats classiques. Quel est le meilleur cidre de Bretagne ? Résultat la cidrerie Manoir du Kinkiz, de Quimper, a été sacrée pour les cidres AOP de Cornouaille, Les Vergers de Kermabo, de Guidel, et la Cidrerie Benoît, de Lamballe, dans la catégorie cidre fermier brut, et la Distillerie des Menhirs, de Plomelin, pour le cidre artisanal brut. Quel est le bon cidre ? Le cidre doux, léger sucré et particulièrement fruité. Contenant seulement 3° d’alcool, il s’accorde idéalement avec du sucré et des notes acidulées. Le cidre demi-sec, légèrement sucré et très équilibré en bouche. Avec un degré d’alcool compris entre 4° et 5°, il réconcilie gustativement les extrêmes. Où trouver du bon cidre ? Cidre Domaine de Flaguerie – Doux Bio – Les Vergers de Ducy – Ste-Marguerite 14 Cave de la Loterie – Brut Bio – Earl Cave de la Loterie – Régis Aubry Clécy 14 Les Vergers du Chouquet – Thomas Demi-Sec – Roiville 61 Domaine Olivier – Bio – Thierry Olivier La Ferrière-aux-Etangs 61 Quel est le meilleur cidre breton ou normand ? Alors bretonne ou normande cette boisson ? Si l’on s’en remet à son histoire, le cidre n’est ni normand ni breton. Si l’on s’en remet à la quantité de cidre produit la Normandie est championne. Mais, si l’on étudie de plus près les préférences des Français, 46,5 % d’entre eux préfèrent le cidre breton*. Quel est le meilleur cidre breton ? Résultat la cidrerie Manoir du Kinkiz, de Quimper, a été sacrée pour les cidres AOP de Cornouaille, Les Vergers de Kermabo, de Guidel, et la Cidrerie Benoît, de Lamballe, dans la catégorie cidre fermier brut, et la Distillerie des Menhirs, de Plomelin, pour le cidre artisanal brut. Comment arrêter la fermentation ? La principale méthode pour stopper la fermentation est le MUTAGE. En quoi cela consiste t-il ? Et bien, en 2 mots, il s’agit d’ajouter de l’alcool à 70% ou 90% dans le vin en fermentation… ce qui inhibe le travail des levures. Comment bloquer la fermentation ? Deux procédés sont autorisés pour bloquer la fermentation et faire du vin doux l’ajout d’anhydride sulfureux ou dioxyde de soufre ou E220 qui tue les levures responsables de la fermentation ou l’ajout d’alcool. Comment arrêter la fermentation du jus de pomme ? À 68°C, les levures responsables de la fermentation sont éradiquées et, en théorie, il ne serait pas nécessaire de chauffer davantage. 75°C représente le compromis idéal entre la conservation et la préservation des goûts et vitamines. Une fois la température réglée c’est très rapide et il ne faut plus s’arrêter. Quand presser le cidre ? Cette étape, comme toutes les autres, est importante de bonnes conditions de récolte sont un gage de réussite d’un bon cidre. Quand récolter ? Attendre que les pommes soient tombée, ainsi le fruit grossit et acquiert toutes ses qualités jusqu’à sa chute naturelle. Quelle densité pour mettre le cidre en bouteille ? Le cidre demi-sec entre 3 et 4,5% pour une teneur en cidre entre 28 et 42 g/l et une densité entre 1 010 et 1 015. Le cidre brut titre autour de 5% pour moins de 28g de sucre par litre et environ 1005 de densité. Quand boucher le cidre ? Une fois calmé, si vous avez laissé déféquer votre moût dans des cuves, c’est le moment de soutirer. Ne prélevez pas au fond de vos cuves ou de vos tonneaux pour éviter de prélever les lies et placez le moût clair en barriques ou en cuves. La fermentation peut commencer. Qu’est-ce que le cidre rosé ? Cidre rosé est une créaton inédite de la maison ecusson. C’est la pomme rouge délice selectionnée pour sa chair rouge, ce qui lui donne sa robe delicatement rosée et son goût fruité et acidulé . Surprenez vos invités à l’apéritif et en soirée ! Comment est fait le cidre ? La fabrication du cidre se fait à partir de moûts de pommes fraiches, de moûts concentrés de pommes ou d’un mélange de ces deux produits éventuellement chaptalisé les cidres anglais le sont fortement, le cidre possède en général un taux d’alcool entre 1,2 % vol. et 8,5 % vol et est pétillant. Comment faire du cidre pétillant ? Dans le cas où vous souhaitez que votre cidre pétille, vous ajoutez du sucre les Anglais le font, certains anciens en Bretagne le faisaient aussi. C’est ce qu’on appelle la chaptalisation. 2 g de sucre par litre donneront un cidre perlant pétillant léger. Jusqu’à 6 g par litres donneront un cidre pétillant. Bière, Cidre et Distillation… Tout comme le vin, le cidre et la bière sont des éléments vivants qui nécessitent le respect de certaines influences lunaires si l’on veut obtenir le meilleur résultat possible. Il est évident qu’il faut respecter des notions de base comme d’éviter les temps orageux, les grands vents ainsi que les périodes de grands froids. Mais les influences lunaires et planétaires jouent également un rôle dans les différents stades d’élaboration du produit fini. Que ce soit pour lancer la fabrication, pour le soutirage ou pour la mise en bouteille il y a des moments beaucoup plus favorables que d’autres et même certain à éviter absolument pour un bon résultat. Il en va de même pour la distillation si l’on veut obtenir la meilleure qualité d’alcool. On remarque même une différence selon qu’il s’agisse de fruits à pépins ou à noyaux… Dans la version papier du Calendrier Lunaire, sont indiquées les meilleures périodes pour effectuer ces différentes étapes. Sujet Faire son jus de pomme et son cidre Lu 5093 fois 06 août 2020 à 140740Lu 5093 fois Tompouss Hello à tous,Avec le frangin on a investi dans un pressoir et le matériel annexe pour presser les pommes du verger familial directement nous-même, le verger nous donne plus d'une tonne de pommes certaines années, cette année est plutôt bonne et évidemment on ne va pas tout presser bon on se prévoit deux week-ends complets quand mêmeComme j'ai déjà des fermenteurs on veut tenter de faire du cidre aussi la méthode "à l'anglaise" avec une levure inséminée. Si certains ici en ont déjà fait je suis preneur de vos conseils IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 06 août 2020 à 152841Réponse 1 gmaz87 Bonjour,Je ne connais pas cette méthode"anglaise", quel est son intérêt par rapport à une fermentation naturelle?A+Gérard IP archivée Quand le débutant est conscient de ses besoins, il finit par être plus intelligent que le sage distrait.»Lao TseuL'ennui naquit un jour de l'uniformité 06 août 2020 à 155042Réponse 2 pommeau Je crois qu'une autre différence entre les méthodes anglaise et française, c'est qu'en France le cidre n'est composé que de pommes, alors que dans la méthode anglaise, en plus de la levure ils ajoutent du dernière fois que j'ai gouté un cidre artisanal, un verre de cidre équivalait à 2 dragées fuca, à prendre en compte si on a un peu de route à faire après la dégustation IP archivée "La vie ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, c'est d'apprendre à danser sous la pluie"Lucius Annaeus Seneca 06 août 2020 à 160757Réponse 3 Tompouss Bonjour,Je ne connais pas cette méthode"anglaise", quel est son intérêt par rapport à une fermentation naturelle?A+GérardEtant brasseur amateur j'y voyais pour avantage de pouvoir contrôler les souches de levures présentes dans la bière certaines levures sauvages sont signes de goûts bizarres ou de gerbeuses et la densité finale plus facilement garder un certain taux de sucre résiduel ce qui me permet aussi de mieux jauger le moment de la mise en bouteille je n'ai pas de bouteilles résistant à de haute pressions type "champenoises".Si on a assez de temps pour presser assez de pommes pour avoir 2*25l dédiés au cidre je tenterai sans doute la méthode standard et le méthode avec priori le plus décisif quelle que soit la méthode c'est le choix des matières premières, on a une bonne quinzaine de variétés, il faudra juste bien choisir et bien proportionner. Modifié 06 août 2020 à 161815 par Tompouss » IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 06 août 2020 à 172227Réponse 4 pommeau IP archivée "La vie ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, c'est d'apprendre à danser sous la pluie"Lucius Annaeus Seneca 06 août 2020 à 211105Réponse 5 Loriot Le jus ça je connais en fais plusieurs centaine de litre par ans. Depuis propreté propretéÇa c’est très pas trop cher tu peux trouver des cubis souple, une fois le jus pasteurisé tu remplis et ça se garde plusieurs années sans vraiment une bonne solution car même une fois ouvert l’air ne rentre pas dedans » et le jus se conserve cidre, j’en ai fais quelques fois, à petite échelle... avec des résultats différents La dernière fois j’étais heureux d’avoir mis les bouteilles à fermenter dans un frigo portatif... au moins la cave était pas le cidre le seul conseil que je vois en plus que pour le jus serait d’attendre les premiers froids. Surtout si tu n’a pas de chambre froide ou de cave bien toujours propreté! Le vinaigre de pomme c’est bon mais en grande quantité c’est lassant... Mais en général ça se passe bulles comme dans les cidres industriels sont peut-être la chose la plus difficile à obtenir, surtout en quantité. Un léger côté carbonique est d’ailleurs préférable je trouve à un trop grande présence de bulle. Mais c’est personnelle. IP archivée Quand le sage désigne la lune, l'idiot regarde le c.. 07 août 2020 à 012930Réponse 6 Olly Chouette projet ! J'en ai fait qu'une seule fois, avec l'école.. la bouteille n'a pas tenus deux jours... Donc pour les conseils ça sera pas avec moi Bon pressage ! IP archivée "Le plus à l'abris des dangers est celui qui se tiens sur ses gardes même lorsqu'il semble être en sécurité"- Publilius Syrus - Philosophe Romain +/- un siècle avant J-C 07 août 2020 à 082533Réponse 7 Tompouss les bouteilles on en trouve assez facilement, y a peut-être plus proche de chez un projet Pommeau pour l'idée du bon coin, j'en ai trouvé pas loin de chez moi, prix très honnête, normalement je vais les chercher ce week-end Je note pour la propreté Loriot, comme pour la bière en fait Je vais voir pour stocker les pommes jusqu'à octobre pour le cidre + variétés tardives.Pour les bulles, si j'ai bien compris, faut embouteiller en 1010 et 1015 de densité, par contre je ne sais pas si les levures naturelles descendent à 1000 le cidre sera très sec car plus de sucre résiduel ou entre 1005 et 1010 comme c'est courant avec les levures à bière. IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 07 août 2020 à 092507Réponse 8 promeneur4d IP archivée Si 86% de la population d'un pays veut pas d'OGM dans les champs et qu'ils sont plantés quand même, peut on parler de démocratie? 07 août 2020 à 093241Réponse 9 Tompouss IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 07 août 2020 à 124229Réponse 10 pommeau pour les valeurs de densité, ça devrait donner quelque chose comme ça- entre 1 000 et 1 005 cidre sec- entre 1 010 et 1 015 cidre demi-sec- entre 1 018 et 1 020 cidre doux, sucré- au delà de 1 025 cidre très sucrésources détail technique, on fait des bouchons plastiques "spécial cidre" qui sont assez pratiques, surtout pour une première cuvée. Après, quand tu maitriseras le truc..., le liège a plus de charme... IP archivée "La vie ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, c'est d'apprendre à danser sous la pluie"Lucius Annaeus Seneca 07 août 2020 à 184257Réponse 11 azur Originaire du pays d'Othe sud Champagne, il y a toujours eu des pommiers et le cidre produit localement était la "boisson de soif" comme l'était la bière en continuons la production dans la famille depuis une trentaine d'année, ainsi que du jus de pomme entre 400 et 2000l suivant les années, à l'aide d'un vieux pressoir en pommiers produisent essentiellement de la "pomme à cidre", petite, à chair très ferme et plutôt acide, et un peu de "pomme à couteau", plus sucrée et plus y a quelques années, le cidre était produit de façon très aléatoire, avec un gout du même acabit Et depuis 5 ou 6 ans, mon cousin prend le temps de peser le sucre après la première fermentation en barrique plastique, mais également de régulariser les mélanges de pommes- plus de 80% de pommes à couteau pour le jus il est fruité et sucré- jusqu'à 80% de pomme à cidre pour le cidre ça reste une boisson de soif, assez clair, légèrement acidulé et moyennement pétillantLe sucre est ajouté au moment de la mise en bouteille et nous arrivons à une production assez régulière en qualité d'une année sur l' le jus, il est pasteurisé directement en bouteille dans de vieilles lessiveuses à ce soit le cidre ou le jus, tout est encapsulé- beaucoup plus simple que les bouchons en liège muselés pour le cidre- plus durable que les bouchons à joint pour le jus. IP archivée Tout le monde savait que c'était impossible... est venu un idiot qui ne le savait pas, et qui l'a fait!-Boviner, c'est contourner par le centre... 08 août 2020 à 132913Réponse 12 éternel débutant Pour les capsules, faite bien attention à ce que vous achetez, certain ce sont fait avoir par la qualité médiocre..... Obliger de tous boire rapidement car elle rouillait et faisait fuire les bouteilles IP archivée 08 août 2020 à 145047Réponse 13 Tompouss Pour les capsules, faite bien attention à ce que vous achetez, certain ce sont fait avoir par la qualité médiocre..... Obliger de tous boire rapidement car elle rouillait et faisait fuire les bouteilles Le fournisseur chez qui je prends les 26mm bière fait aussi du 29mm cidre donc pas de soucis Azur, du coup pour la pasteurisation, tu mets au bain marie, tu montes à 78°c et dès que l'eau est à cette température tu coupes ? J'ai vu un type faire ainsi sur une vidéo youtube, mais j'étais sceptique. IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 08 août 2020 à 152124Réponse 14 Aleksi jusqu'il y a quelques années, le cidre était produit de façon très aléatoire, avec un gout du même acabit Salut,Question bête et j'espère pas trop HS, mais pour palier à cela est il possible de travailler le cidre en assemblage sur plusieurs années genre cinq plutôt que du millésime ? IP archivée 09 août 2020 à 065240Réponse 15 azur Azur, du coup pour la pasteurisation, tu mets au bain marie, tu montes à 78°c et dès que l'eau est à cette température tu coupes ? J'ai vu un type faire ainsi sur une vidéo youtube, mais j'étais monte à 80°C, on laisse pasteuriser un certain temps je n'ai plus la durée exacte en tête en ne laissant que le goulot affleurer et on encapsule immédiatement à la sortie de la lessiveuse attention aux chocs thermiques avec les bouteilles chaudesQuestion bête et j'espère pas trop HS, mais pour palier à cela est il possible de travailler le cidre en assemblage sur plusieurs années genre cinq plutôt que du millésime ?Ca me parait compliqué... et surtout, on arrive à régler ce problème en faisant davantage attention aux mélanges de pomme et au pesage du sucre à l'embouteillage. IP archivée Tout le monde savait que c'était impossible... est venu un idiot qui ne le savait pas, et qui l'a fait!-Boviner, c'est contourner par le centre... 07 septembre 2020 à 084425Réponse 16 Tompouss Première journée jus de pomme ce samedi, déjà quelques photos Et en résumé le pressoir de 30l peut faire un peu petit mais ça simplifie les manœuvres de vidange, si on voulait produire plus je pense qu'on doublerait avec un second 30l. Les enfants de mon frère ont adoré, le plus grand 5ans a fait un peu tous les postes ramassage, découpe, concassage et pressage au début. Le grand-père était au taquet ça faisait plaisir à voir bon c'est un grand gamin, à 85ans faut qu'on l'engueule pour qu'il arrête de grimper aux arbres. A un moment on était à 4 générations dans le garage puisque mon père a été autorisé à sortir de l'hôpital pour la journée, de bons souvenirs pour tous. Côté production, on a vraiment commencé à tourner en début d'après midi, le matin j'ai modifié l'installation après un pressé fastidieux le concasseur était pas bien fixé. Et on a terminé la journée avec 70l embouteillés. Il reste encore facile 2t de pommes sur les arbres, donc on prévoit de se refaire une session jus et une session cidre. Côté goût c'est juste génial, j'ai tenté d'assembler un peu toutes les variétés on en a plus d'une 15 aine et ça fonctionne plutôt bien. IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 07 septembre 2020 à 095737Réponse 17 Krapo Première journée jus de pomme +++ le partage IP archivée Laissons glouglouter les égouts ! 07 septembre 2020 à 154914Réponse 18 gmaz87 Bjr,Très sympa , comment fais tu pour mettre ta purée de pommes dans le pressoir?Direct et tu mets ensuite les cales de bois ou bien tu fais des lits de pulpe sur des toiles de jute?A+Gérard IP archivée Quand le débutant est conscient de ses besoins, il finit par être plus intelligent que le sage distrait.»Lao TseuL'ennui naquit un jour de l'uniformité 07 septembre 2020 à 155649Réponse 19 Tompouss On a utilisé un sac fourni avec le pressoir mais on a pas mis de jutes ou de galettes paille dedans. Je pense que ça permettrai d'augmenter un peu le rendement, là sur un pressé de 30l on sortait environ 7l de jus. IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it. 08 octobre 2020 à 191316Réponse 20 Tompouss Petit up, on a fait 130l de jus de pommes sur 2 journées et 60l de jus pour le cidre sur une journée, il fermente tranquillement, pour l'instant le goût est top, à voir à la mise en bouteille Bref installation validée, si la saison prochaine on a encore autant de fruits je motorise le concasseur et je prend un second pressoir IP archivée Everybody swears that they are solid, but ice is solid too... until you put some heat on it.

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